本届中国国际进口博览会（进博会）在展会监管方面推出一系列创新举措，首次对展商展品实行分级管理，并引入360度全景餐厅实时监管系统，全面实现‘沉浸式’监管模式，为大型展会食品安全与酒店管理树立了新标杆。
一、分级管理：精准把控展商展品质量
进博会首次对展商展品实施分级管理制度，根据展品性质、风险等级进行分类管理。高风险食品类展品需通过更严格的准入审核，中低风险展品则实行简化流程，既保障了展会安全，又提升了参展效率。这种分级管理模式不仅优化了监管资源配置，也为参展商提供了更清晰合规指引。
二、360度全景餐厅：食品安全监管无死角
本届进博会创新引入360度全景餐厅监管系统，通过高清摄像头、物联网传感器和人工智能分析技术，对餐厅后厨、用餐区域进行全天候监控。系统可实时监测食品储存温度、加工环境卫生、从业人员操作规范等关键指标，一旦发现异常立即预警，确保从原料采购到餐品上桌的全流程安全可控。
三、沉浸式监管：提升酒店管理效能
‘沉浸式’监管模式延伸至酒店管理领域，通过数字化平台整合客房服务、设施维护、安保巡查等环节。管理人员可通过VR技术远程巡查酒店各区域，实时掌握客房清洁进度、设备运行状态和人员流动情况。这种沉浸式管理不仅提高了响应速度，更实现了事前预防和事中控制的有机结合。
四、技术赋能：打造智慧展会新范式
本届进博会的监管创新充分体现了科技赋能的管理理念。大数据分析帮助预测人流高峰和资源需求，区块链技术确保食品溯源信息透明可信，5G网络保障了监控数据的实时传输。这些技术的综合应用，不仅提升了监管效率，也为参展客商创造了更安全、便捷的展会体验。
进博会通过分级管理、全景监控和沉浸式监管等一系列创新实践，成功构建了集精准化、智能化、全景化于一体的新型监管体系。这不仅为大型国际展会的安全管理提供了可复制的经验，也展示了中国在会展监管领域的创新能力和管理水平，为未来展会行业的规范化发展指明了方向。
